FACTUM Books - Billige studiebøger

Detaljer om titel

Spiselige vilde planter m/opskrifter

Spiselige vilde planter m/opskrifter

af Anemette Olesen

ISBN: 9788793159495

89,00 kr.   99,00 kr.

Med det nye nordiske køkken er der sket en opblomstring af interessen for alle de spiselige vilde urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af vilde planter til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af pÃ¥ alle os andre. Spiselige vilde planter bliver pludselig vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke vilde planter de kan bruge og til hvad. Der er virkelig mange muligheder, men det er vigtigt at kende de planter man kan spise, og hvilke der er giftige. Derfor bringer denne bog vellignende tegninger af alle de planter, der anbefales til spisning. Der er selvfølgelig endnu flere vilde planter, der kan spises, men vi har valgt dem, der er specielt gode og lette at kende. 


I 2. udgave er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger til nogle af planterne samt et lille leksikon over de indholdsstoffer, man skal være opmærksom pÃ¥. 

Anemette Olesen, erfaren have- og madskribent, har udvalgt planterne og lavet opskrifterne. Hun har ogsÃ¥ skrevet bøgerne: Spiselige blomster, Mit grønne apotek og Duftende planter i denne serie.   

Kirsten Tind har malet de mange planter.  

 

Bør være på lager
Forventet levering: 1-2 hverdage

Med det nye nordiske køkken er der sket en opblomstring af interessen for alle de spiselige vilde urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af vilde planter til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af pÃ¥ alle os andre. Spiselige vilde planter bliver pludselig vigtige, og mange vil gerne vide, hvilke vilde planter de kan bruge og til hvad. Der er virkelig mange muligheder, men det er vigtigt at kende de planter man kan spise, og hvilke der er giftige. Derfor bringer denne bog vellignende tegninger af alle de planter, der anbefales til spisning. Der er selvfølgelig endnu flere vilde planter, der kan spises, men vi har valgt dem, der er specielt gode og lette at kende. 


I 2. udgave er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger til nogle af planterne samt et lille leksikon over de indholdsstoffer, man skal være opmærksom pÃ¥. 

Anemette Olesen, erfaren have- og madskribent, har udvalgt planterne og lavet opskrifterne. Hun har ogsÃ¥ skrevet bøgerne: Spiselige blomster, Mit grønne apotek og Duftende planter i denne serie.   

Kirsten Tind har malet de mange planter.  

Om bogen
Titel Spiselige vilde planter m/opskrifter
Forfatter(e) Anemette Olesen
Kategori -
Forlag Koustrup & Co.
Udgivelsesdato 23.06.2022
ISBN-13 9788793159495
Format -
Udgave 2
Sidetal 96
Dansk udgivelse/oprindelse Ja